Offre de céréales mondiale : La FAO annonce une production de 2 521 millions de tonnes en 2016

Par rapport à l'année 2015 cette production devrait toutefois être légèrement inférieure de 0,2%. Ce dont on se réjouit à la FAO qui souligne que cette production deviendrait ainsi  le troisième meilleur rendement au monde jusqu'à présent.
« Des stocks considérables et une demande peu soutenue à travers le monde indiquent des conditions du marché relativement stables pour les produits céréaliers de base pendant au moins une autre saison », signale le dernier bulletin de la FAO sur l'offre et la demande de céréales.

L'indice FAO des prix des produits alimentaires pour le mois de mars est en hausse de 1% par rapport à février 2016,  tandis que le prix du sucre et les cotations sur l'huile de palme, qui continuent de grimper, sont largement compensés par la chute du prix des produits laitiers.

« L'indice a atteint une moyenne de 151 points en mars, son plus haut niveau en 2016, mais reste encore 12% en dessous du niveau qu'il affichait l'année dernière », signale la FAO.
Quant à l'indice FAO pour les prix des céréales, il a légèrement chuté en mars, une cinquième baisse mensuelle consécutive dans un contexte de perspectives pourtant  favorables pour la nouvelle saison. « La baisse était beaucoup plus importante par rapport à l'année dernière, le sous-indice affichant une baisse de 13,1 par rapport au mois de mars 2015 », note la FAO.

L'indice FAO des prix du sucre a en revanche augmenté de 17,1% par rapport à février 2016, atteignant son plus haut niveau depuis novembre 2014. Cette forte hausse s'explique principalement par les prévisions
d'un déficit de production plus important lors de la campagne agricole en cours, mais a également mis en évidence une utilisation accrue du sucre brut pour la production d'éthanol au Brésil.

L'indice FAO des prix des huiles végétales a également connu une forte hausse, s'établissant à 6,3% % depuis février. Les prix de l'huile de palme ont aussi connu une croissance importante suite à une sécheresse prolongée en Malaisie et en Indonésie, les principaux producteurs au monde. Les prix de l'huile de soja sont restés stables tandis que les prix des huiles de tournesol et de colza ont baissé.

L'indice FAO des prix des produits laitiers a baissé de 8,2%, s'établissant à son plus bas niveau depuis 2009, du fait de l'effondrement des prix du beurre et du fromage.

L'indice FAO des prix de la viande est resté inchangé depuis le mois dernier.

El Hadj Diakhaté